En lækker nem opskrift på frokostmuffins, som mætter og kan fryses.
50 gram smør
480 g mel (fuldkornsspeltmel)
1 tsk salt
4 tsk bagepulver
3 dl laktosefri mælk
2 dl hakket grønkål
100 gr revet cheddar
Æg til pensling
Smuldre smør i mel blandet med salt og bagepulver.
Tilsæt mælk, grønkål og ost. Ælt grundigt. Fyld dejen i muffinsforme og pensl med sammenpisket æg,
Bages ved 200 g i ca 20 min.
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar